Вихідні дані проєкту

‍

Концепція Bella будувалася навколо простої ідеї: гість приходить не просто до ресторану, а в гості до молодої італійки на ім'я Белла. Простір мав передавати атмосферу її квартири — місця, де панують домашній затишок, сімейні традиції та невимушена італійська гостинність.

‍

Замовник звернувся до WOW Project після роботи з іншою дизайн-командою. Загальна концепція вже існувала, однак новий ресторан мав розміститися в зовсім іншому архітектурному середовищі. Під час проєктування локацію змінили, тому команді довелося заново розробити планування, moodboard і просторову концепцію, зберігши при цьому головну ідею Bella.

‍

Новий ресторан розташувався на першому поверсі торгового центру, отримав окремий вхід з вулиці, панорамне скління, п'ятиметрові стелі та великі прольоти між колонами. Великий відкритий простір із комерційною архітектурою суттєво відрізнявся від образу домашнього інтер'єру, який лежав в основі концепції Bella. Саме тому головним завданням команди стало створити відчуття квартири молодої італійки в середовищі, яке спочатку зовсім не відповідало цій ідеї.

Архітектура домашньої атмосфери

‍

Bella задумувалася як дім молодої італійки, куди гість приходить не просто на вечерю, а в гості. Кожна частина простору покликана передати тепло, невимушеність і гостинність, притаманні повсякденному італійському життю.

‍

Архітектура стала головним інструментом втілення цієї ідеї. Послідовність просторів, їхній масштаб і взаємозв'язок формують атмосферу, що сприймається природною та домашньою. Замість одного великого ресторанного залу простір розкривається як низка взаємопов'язаних зон, кожна з яких має власний характер і сценарій використання.

‍

Концепція базувалася на прагненні зберегти відкритість приміщення, водночас зробивши його ближчим до людини за відчуттям і масштабом. Саме тому, рухаючись рестораном, гість поступово переходить від динаміки торгового центру до атмосфери дому Белли.

Планування як основа простору

‍

Після формування концепції головним завданням стало перетворити її на реальний простір. Планування мало зробити так, щоб великий відкритий зал сприймався не як єдине приміщення, а як послідовність різних зон, кожна зі своїм характером та атмосферою.

‍

Команда розробила кілька варіантів планування, поступово уточнюючи розташування кухні, банкетних залів, дитячої кімнати та сервісних приміщень. Після затвердження функціональної схеми простір почав формуватися навколо його композиційного центру — відкритої кухні з піччю для піци та барною зоною.

Усі архітектурні рішення працювали на зміну масштабу простору та створення домашньої атмосфери. Великий зал отримав багаторівневу композицію з внутрішнім балконом, подіумом, відкритою кухнею та серією декоративних аркових порталів, які створюють глибину простору й візуально відокремлюють ресторан від торгового центру.

‍

Над відкритою кухнею та баром з'явилася дерев'яна пергола, що підкреслила композиційний центр інтер'єру й зробила цю зону більш камерною. Панорамне скління стало частиною інтер'єру: темна акцентна стеля, горизонтальний карниз і текстиль візуально зменшили висоту приміщення та допомогли сформувати більш домашню атмосферу.

Навколо відкритої кухні сформувалися різні сценарії перебування. Гість може обрати приватне купе, місце біля панорамних вікон, довгі дивани для великих компаній або більш камерні зони всередині ресторану. Така різноманітність робить простір живим і дозволяє кожному знайти комфортне місце, не порушуючи цілісності загальної композиції.

‍

Особливу роль відіграє зона біля панорамного скління, задумана як італійський дворик. Вона плавно переходить у більш камерні внутрішні простори ресторану, завдяки чому гість поступово змінює сприйняття простору — від відкритого міського середовища до атмосфери дому Белли.

Від концепції до реалізації

‍

Етап реалізації вимагав від команди максимальної гнучкості. Уже після початку роботи замовник змінив приміщення, тому планування, moodboard і просторову концепцію довелося повністю адаптувати до нової локації, зберігши головну ідею проєкту.

‍

Паралельно продовжувало уточнюватися технічне завдання. Площа кухні, кількість VIP-залів, дитяча кімната та інші функціональні елементи неодноразово переглядалися під час проєктування. Кожне нове рішення впливало на загальну композицію простору й вимагало швидкої координації між усіма учасниками команди.

Робота в умовах стислих термінів стала поштовхом до перегляду внутрішніх процесів студії. Архітектори, візуалізатори та проєктувальники працювали паралельно, оперативно узгоджуючи рішення та розподіляючи завдання між різними спеціалістами. Саме під час роботи над Bella команда сформувала нові підходи до організації масштабних комерційних проєктів, які згодом стали частиною її повсякденної практики.

‍

Під час будівництва команда продовжувала супроводжувати проєкт у форматі авторського нагляду. Попри окремі адаптації матеріалів і деталей у процесі реалізації, вдалося зберегти головне — архітектурну ідею, просторову логіку та атмосферу, закладені в концепції. Bella стала прикладом того, як складний проєкт може перетворитися на цінний професійний досвід і основу для подальшого розвитку студії.

‍

У підсумку Bella стала не просто завершеним рестораном. Проєкт сформував більш точну інтерпретацію ідентичності бренду та заклав основу для подальшого розвитку концепції в майбутніх локаціях. Досвід і знання, отримані під час роботи над проєктом, і сьогодні впливають на підхід студії до створення складних проєктів у сфері гостинності.