Описание проекта

‍

Bella была создана вокруг простой истории: гости словно попадают в квартиру молодой итальянки по имени Белла. Вместо создания типичного ресторана целью было передать ощущение посещения её дома — пространства, наполненного теплом, семейными традициями и непринуждённой атмосферой итальянского гостеприимства.

‍

Клиент обратился в WOW Project после сотрудничества с другой дизайн-студией. Хотя общая концепция уже была сформирована, новое заведение располагалось в совершенно другой архитектурной среде. В процессе проектирования площадка была изменена, поэтому команде пришлось разработать новую планировку, мудборд и пространственную концепцию, сохранив при этом первоначальную идентичность Bella.

‍

Ресторан занимает первый этаж торгового центра с отдельным входом с улицы, панорамным остеклением, пятиметровыми потолками и большими пролётами между несущими колоннами. Его масштабное открытое пространство резко отличалось от камерной жилой атмосферы, заложенной в основе концепции Bella. Главной задачей команды стало создание ощущения квартиры молодой итальянки внутри архитектурной среды, которая изначально не была предназначена для восприятия как домашнее пространство.

Архитектура домашней атмосферы

‍

Bella задумывалась как дом молодой итальянки, куда гость приходит не просто на ужин, а словно в гости. Каждая часть пространства создана для передачи тепла, непринуждённости и гостеприимства, характерных для повседневной итальянской жизни.

‍

Архитектура стала главным инструментом воплощения этой идеи. Последовательность пространств, их масштаб и взаимосвязь формируют атмосферу, которая воспринимается естественной и домашней. Вместо одного большого ресторанного зала пространство раскрывается как серия взаимосвязанных зон, каждая из которых имеет свой характер и собственный сценарий использования.

‍

Концепция была основана на стремлении сохранить открытость помещения, одновременно сделав его более близким человеку по восприятию и масштабу. Именно поэтому, перемещаясь по ресторану, гость постепенно переходит от динамики торгового центра к атмосфере дома Беллы.

Планировка как основа пространства

‍

‍

После формирования концепции главной задачей стало превратить её в реальное пространство. Планировка должна была сделать так, чтобы большой открытый зал воспринимался не как единое помещение, а как последовательность различных зон, каждая со своим характером и атмосферой.

‍

Команда разработала несколько вариантов планировки, постепенно уточняя расположение кухни, банкетных залов, детской комнаты и служебных помещений. После утверждения функциональной схемы пространство начало формироваться вокруг его композиционного центра — открытой кухни с печью для пиццы и барной зоной.

Все архитектурные решения были направлены на изменение масштаба пространства и создание домашней атмосферы. Большой зал получил многоуровневую композицию с внутренним балконом, подиумом, открытой кухней и серией декоративных арочных порталов, которые создают глубину пространства и визуально отделяют ресторан от торгового центра.

‍

Над открытой кухней и баром появилась деревянная пергола, которая подчеркнула композиционный центр интерьера и сделала эту зону более камерной. Панорамное остекление стало частью интерьерного решения: тёмный акцентный потолок, горизонтальный карниз и текстиль визуально уменьшили высоту помещения и помогли сформировать более домашнюю атмосферу.

Вокруг открытой кухни были сформированы различные сценарии пребывания гостей. Посетители могут выбрать уютные отдельные зоны, длинные диваны для больших компаний, места у панорамных окон или более спокойные уголки в глубине ресторана. Такое разнообразие позволяет каждому гостю выбрать атмосферу, которая лучше всего соответствует конкретному случаю, сохраняя при этом целостность общего интерьера.

‍

Особенно важную роль играет зона вдоль панорамного фасада, задуманная как итальянский дворик. Отсюда пространство постепенно переходит во всё более камерные зоны, позволяя гостям естественно двигаться от энергии города к теплу и комфорту дома Беллы.

От концепции к реализации

‍

Этап реализации потребовал от команды максимальной гибкости. Уже после начала работы заказчик изменил помещение, поэтому планировку, moodboard и пространственную концепцию пришлось полностью адаптировать к новой локации, сохранив при этом основную идею проекта.

‍

Параллельно продолжалась детализация технического задания. Площадь кухни, количество VIP-залов, детская комната и другие функциональные элементы неоднократно пересматривались в процессе проектирования. Каждое новое решение влияло на общую композицию пространства и требовало оперативной координации между всеми участниками команды.

Работа в условиях сжатых сроков стала стимулом для пересмотра внутренних процессов студии. Архитекторы, визуализаторы и проектировщики работали параллельно, быстро согласовывая решения и распределяя задачи между разными специалистами. Именно во время работы над Bella команда сформировала новые подходы к организации масштабных коммерческих проектов, которые впоследствии стали частью её ежедневной практики.

‍

Во время строительства команда продолжала сопровождать проект в формате авторского надзора. Несмотря на отдельные адаптации материалов и деталей в процессе реализации, удалось сохранить главное — архитектурную идею, пространственную логику и атмосферу, заложенные в концепции. Bella стала примером того, как сложный проект может превратиться в ценный профессиональный опыт и основу для дальнейшего развития студии.

‍

В итоге Bella стала не просто завершённым рестораном. Проект сформировал более точную интерпретацию идентичности бренда и заложил основу для дальнейшего развития концепции в будущих локациях. Опыт и знания, полученные в процессе работы над проектом, продолжают влиять на подход студии к созданию сложных проектов в сфере гостеприимства.