BEERTEKA - это крафтовая пивоварня в Одессе

BEERTEKA — проект, в котором инженерия и эстетика индустриальной эпохи переплетаются в цельную архитектурную симфонию. Один из самых любимых наших проектов, которому посвящено очень много времени и сил.

Работая над интерьером, мы стремились создать пространство, которое не просто стилизованное под американскую пивоварню, а буквально перенесет гостя в её атмосферу. Архитектурный язык здесь строится на честных, «рабочих» материалах — кирпич, сталь, массив дерева, медь. Их сочетание не декоративно, а функционально: металлические конструкции реально несут нагрузку, дерево служит в качестве рабочих поверхностей, а медные акценты придают теплоту и визуальный ритм.

Ключевой элемент концепции — интеграция в интерьер полностью рабочей пивоварни с настоящим технологическим оборудованием. Она не спрятана за стеклом, а становится частью визуального и эмоционального опыта гостей, позволяя им наблюдать процесс варки пива в реальном времени. Это не только усиливает аутентичность, но и создаёт уникальную философию проекта, объединяя гастрономию и архитектуру в одном пространстве.

Особое впечатление производит эффектное двусветное пространство ресторана. Оно не только формирует мощный архитектурный акцент и ощущение масштаба, но и позволило организовать дополнительные уровни для посадочных мест, увеличив вместимость зала без ощущения тесноты. Высота помещения усиливает игру света придает интерьеру ресторана масштабность и весомость.

При входе в зал открывается акцентная композиция — «пивная библиотека» с более чем 3000 бутылок, выстроенных как музейная экспозиция. Этот элемент стал не просто декором, а смысловым ядром пространства, от которого расходится визуальная и планировочная логика.

Мебель подбиралась и проектировалась индивидуально, как часть архитектурного сценария. Кожаные кресла и диваны, включая уникальный диван, стилизованный под сидения Cadillac, создают тактильный и визуальный контраст с грубыми индустриальными поверхностями. Пространство организовано в строгом соответствии с требованиями HoReCa — продуманная расстановка столов, барных зон и проходов обеспечивает бесперебойную работу персонала и максимальный комфорт для гостей.

В интерьере использованы авторские решения в стиле Loft Industrial:

• разъездные столы на направляющих от станков;
• гигантский световой фонарь, изменяющий свет в зависимости от времени суток;
• люстры в форме турбодефлекторов;
• тельфер под потолком, добавляющий подлинную индустриальную механику в образ;
• панорамные окна, связывающие интерьер с улицей, со стальными жалюзи, создающими динамичную игру света и тени.

Важная особенность — архитектурная трансформируемость. Металлические антресоли и сцена на автомобильных подъёмниках позволяют мгновенно менять конфигурацию зала, адаптируя его под концерты, фестивали или камерные вечера.

Для нас этот проект стал примером того, как можно соединить сложнейшие инженерные решения с выразительной эстетикой, сохранив при этом абсолютную функциональность. BEERTEKA — это живое, динамичное пространство, где каждая деталь подчинена общей концепции, а сама концепция диктует форму, материал и атмосферу.